Rosa laxrätter är extremt hälsosamma. Protein, vitaminer, mineraler, omättade fettsyror som finns i det är nödvändiga för att kroppen ska fungera stabilt. Både vuxna och barn behöver äta denna fisk. Gör rosa lax bakad med svamp, en utsökt gourmeträtt.
Det är nödvändigt
-
- slaktkropp av rosa lax;
- salt;
- malen svartpeppar;
- ströbröd;
- lök;
- Champinjon;
- ost;
- majonnäs.
Instruktioner
Steg 1
Gut den rosa laxen, klipp av huvudet, fenorna och svansen. Skölj noggrant med mycket rinnande vatten. Gör sedan ett snitt i ryggen från huvud till svans. Separera ryggraden från filén. Skinnet från filéerna kan vara kvar.
Steg 2
Skär filéerna i portioner. Krydda varje bit med salt och peppar efter smak. Rulla sedan fisken i brödsmulor.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna. Placera beredda fiskskivor försiktigt i den. Stek den rosa laxen på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Steg 4
Skala löken och skär i halva ringar.
Steg 5
Skär de inlagda svamparna på mitten. Om svampen är stor kan du skära dem i skivor.
Steg 6
Lägg den stekte rosa laxen på ett bakplåt smurt med vegetabilisk olja. Placera hackad lök ovanpå fisken. Sprid svampen ovanpå.
Steg 7
Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över fisken, lök och svamp.
Steg 8
Smörj allt med majonnäs på toppen. Du kan göra det annorlunda. Blanda riven ost med majonnäs och lägg sedan blandningen på fisken.
Steg 9
Lägg bakplåten i ugnen på medelvärme. Stek den rosa laxen med lök och svamp tills osten är gyllenbrun.
Steg 10
Som tillbehör till rosa lax bakad med lök och svamp, koka kokt ris eller potatismos. Lägg garnering på en tallrik och lägg fiskskivorna bredvid den. Strö över hackade örter om så önskas. Servera varm.
Smaklig måltid!
