Ugnsbakad rosa lax med grönsaker är en maträtt som kan dekorera vilket bord som helst. Kyld rosa lax med grönsaker kan användas som mellanmål och tas som mellanmål på vägen eller till jobbet. Läcker, hälsosam och väldigt enkel, prova.
Det är nödvändigt
- - 300 gram rosa lax,
- - 100 gram tomat,
- - 1 lök,
- - 1 paprika
- - 35 gram parmesanost,
- - 20 gram smör,
- - 1 msk. en sked med vegetabilisk olja.
- - 10 gram citronsaft,
- - salt att smaka,
- - torra kryddor efter smak
- - malt svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Om du använder en hel fisk för att laga mat, avfrosta den först, ta bort insidan, klipp av huvudet, svansen, åsen, rengör vågarna. Skölj sedan slaktkroppen väl och skär den i bitar. Marinera i citronsaft och kryddor.
Steg 2
Sätt ugnen på värme, temperaturen är 190 grader.
Steg 3
Skala löken och skär i ringar. Skölj paprika, skär i remsor. Skär tomaterna i medelstora ringar.
Steg 4
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek löken tills den är transparent.
Steg 5
Smörj en värmebeständig form med smör, lägg fisken i den, lägg de stekta lökarna ovanpå. Lägg tomatringar på lök, borsta med majonnäs och lägg ett sugrör paprika. Salt, krydda med kryddor.
Steg 6
Täck fiskrätten med folie, lägg i ugnen, baka i 30-35 minuter. Cirka tio minuter före tillagning, ta bort folien och strö den riven parmesan på fisken. Baka i ytterligare fem minuter. Servera den färdiga skålen i portioner.
