Många älskar bakat kött, men inte alla vet hur man lagar fläsk utsökt. Det är väldigt enkelt att göra fläskkött hemma. Du behöver bara köpa en bit kött och till och med några ingredienser som ger skålen till skålen.
Det är nödvändigt
- - 2,5 kg fläskkinka
- - 150 g tranbär;
- - 100 g lätt saltad ister;
- - 1 vitlök
- - 1 gäng koriander, 1 gäng dill;
- - olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Hugga ister mindre, skala vitlök, hugga den. Hacka greenerna. Kombinera tranbär, vitlök, bacon och örter.
Steg 2
Salt och peppar blandningen. Om du vill kan du lägga till rostade mandlar i fyllningen.
Steg 3
Gör snitt runt insidan av skinkan.
Steg 4
Tampa på fyllningen.
Steg 5
Bind skinkan ihop med trådar.
Steg 6
Gnugga skinkan med peppar och salt och droppa med olivolja. Baka i botten av ugnen i 40 minuter vid 180 grader och flytta sedan bakplåten till mitten av ugnen. Då och då, vattna skinkan med saften som kommer ut under bakningsprocessen.
Steg 7
Baka i 2 timmar tills köttet är kokt. Täck det färdiga kokta fläsket med folie, vänta 20 minuter tills köttet kommer igenom. Skär i portioner, servera.
