Potatis är en rotgrönsak som finns på vårt bord nästan varje dag. Vissa människor gillar att steka potatis, andra föredrar kokt potatis, potatismos eller grytor. Det finns många recept på rätter som använder potatis. Ibland vill du göra något nytt från vanliga produkter. Prova bakade potatisar med morötter.
Det är nödvändigt
-
- 700 g potatis;
- 600 g morötter;
- 250 g lök;
- 4 ägg;
- 100 g gräddfil;
- 100 g ost;
- 50 g smör;
- 150 g buljong (kan göras av kuber);
- en massa olika greener;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
För att laga potatis bakad med morötter måste du först tvätta och skala grönsakerna. Skär de skalade potatisarna och morötterna i skivor, skär lökarna i ringar, skölj örterna (persilja, basilika, timjan) och hugga fint. Riv ost på ett grovt rivjärn. Förbered mälden från kuberna. Tillsätt några gröna och vispade ägg i gräddfilmen, blanda allt bra.
Steg 2
Förvärm ugnen till 180 grader. En bakform 6–7 cm hög eller smör en stekpanna med olja. Vik de hackade grönsakerna i lager i en form: först ett lager potatis, sedan ett lager morötter och lägg slutligen ett lager lök. Häll den tidigare kokta buljongen, lägg smör riven med spån ovanpå.
Steg 3
Täck formen med ett lock och baka i en förvärmd ugn i cirka 40 minuter. Häll sedan ägg-gräddfilblandningen på grytan, strö över riven ost och baka, utan lock, vid samma temperatur i cirka 15 minuter.
Steg 4
Strö över de återstående örterna före servering.
Smaklig måltid!
