Fiskfiléer kan beredas på olika sätt. I båda fallen tillagas skålen snabbt och enkelt, det blir gott och viktigast av allt - hälsosamt. För matlagning kan du använda filéer av nästan vilken fisk som helst. Det är värt att komma ihåg att citron är en oumbärlig ingrediens för skaldjur, vilket ger maträtten en speciell utsökt smak.
Det är nödvändigt
- - fiskfilé 700 g
- - citron 1 st.
- - lök 1 st.
- - vegetabilisk olja 3 msk. skedar
- - dillgrönsaker
- - ättika 9% 2 msk. skedar
- - salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Skär löken i ringar och stek den i lite vegetabilisk olja tills den är transparent. Tillsätt vinäger förblandat med två matskedar vatten och låt sjuda ytterligare 5-7 minuter.
Steg 2
Skär en citron i hälften. Pressa saften från ena halvan och hugga den andra i tunna skivor.
Steg 3
Drizzle fileten med citrusjuice, krydda med salt och peppar efter smak, toppa med några citronskivor, lök och hackad dill. Rulla upp rullen försiktigt och säkra den med tandpetare.
Steg 4
Stek rullen i vegetabilisk olja tills en lätt gyllene skorpa dyker upp. Tillsätt ett halvt glas vatten, täck över stekpannan och låt fiskrätten simma på låg värme i cirka 10 minuter. Kyl skålen efter tillagningen.
