Curry beef beef var en favorit hos John Lennon, legenden om den berömda The Beatles. Denna maträtt var speciellt beredd av kocken på Chealsea Gastro Pub, Alexander Kalugin. Förbered det också i ditt kök.
Det är nödvändigt
- - Nötkött av nötkött 120g
- -Bulgarisk peppar (gul, röd, grön) 30g
- -Potatis 50 g
- -Zucchini 30g
- - Aubergine 30g
- -Morötter 20g
- -Ägg 1 st
- -Lök 20g
- -Salt och svartpeppar efter smak
- -Puff jästdeg 200 g
- -Grön lök 10g
- - Mjöl 10g
- -Krydda curry 5g
- -Vegetabilisk olja 50g
- -Kycklingbuljong
Instruktioner
Steg 1
Skär nötköttet i små kuber, överför det till en kastrull, stek lite, krydda med kryddor (salt och peppar).
Steg 2
Medan köttet försvagas måste du tvätta grönsakerna noggrant. Skär äggplantor, courgetter, paprika i kuber av samma storlek. Det räcker att skära potatisen i två delar.
Steg 3
Stek grönsaker lätt i vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek först aubergine, lägg sedan zucchini till dem och först sedan potatis och paprika. Salt. Tillsätt kycklingbuljong och curry till grönsakerna. Tillsätt halvkokt kött till grönsaker och simma tills det är kokt.
Steg 4
Lägg köttet med stekta grönsaker i en gryta avsedd för ugnen. Smörj skålens kanter med äggula och täck den sedan med förvalsad deg.
Steg 5
Baka i ugnen i 5 minuter. Servera den färdiga skålen varm.
