Kycklingskalssoppa är mycket välsmakande och lätt att laga, så även en nybörjare klarar det. Soppreceptet är ganska klassiskt och kräver inga exotiska produkter.
Det är nödvändigt
- - 4 saker. kycklinglår
- - 350 g potatis
- - 200 g skalpasta
- - 1 morot
- - 1 lök
- - några matskedar smör
- - persilja
- - gröna lökar
- - salt
- - peppar
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull, sätt på eld och lägg kyckling där. Koka den tills den är öm. Ta bort det när du lagar mat, när skum uppträder. När du har tillagat kycklingen, ta ut den och svalna, separera köttet från benen och skär sedan i små snygga bitar. Sila buljongen genom ostduken om det behövs.
Steg 2
Skala potatis, morötter, lök, skölj dem i kallt rinnande vatten och torka sedan med en pappershandduk. På en skärbräda, skär potatisen i kuber, finhacka löken eller passera genom en matberedare, gnugga morötterna på ett grovt rivjärn.
Steg 3
Lägg smör i en stekpanna, smält och värm väl. Lägg morötter och lök i smör, stek grönsakerna tills de är mjuka. Efter tillagningen, placera steken i en kruka med kycklingbuljong. Lägg potatis där, koka tills potatisen är nästan klar, tillsätt pasta, tillsätt kyckling, salt och peppar. Koka kycklingsoppa tills pasta är klar.
Steg 4
Hacka grönlök och persilja fint. Tillsätt örterna i pannan en minut innan kokningen är klar och koka. Kycklingpastasoppa är klar.
