Har du någonsin provat Caesarsallad med kyckling? Naturligtvis gillar alla det, men det är redan tråkigt, så prova den lika läckra grönsaksalladen med kyckling. Det är mer ovanligt och mycket intressant.
Det är nödvändigt
- - 300 g kycklingfilé
- - 3 medelstora tomater
- - 2 gurkor
- - 50 g oliver
- - 1 söt röd paprika
- - 50 g hård ost
- - 1 ägg
- - brödsmulor
- - några matskedar olivolja
- - curry, malet svartpeppar, salt efter smak
- - vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Tina kycklingfilén, om den tidigare var fryst, vid rumstemperatur eller i mikrovågsugnen, skölj den och skär den sedan i små bitar. Lägg dem i en skål, salt och peppar, rör om och låt stå i minst 10 minuter så att filéerna marineras något.
Steg 2
Kombinera brödsmulorna och curryen i en ren, torr mugg eller annan liten behållare. Använd en mixer eller visp för att slå ägget tills det är vitt. Sätt en stekpanna på elden, tillsätt vegetabilisk olja och värm den väl. Oljan i pannan ska vara cirka 0,5-1 cm, så att kycklingfilébitarna ligger i den med hälften.
Steg 3
Ta filébitar, doppa dem i ett ägg, sedan i brödsmulor, lägg dem sedan i en stekpanna och stek tills de är gyllenbruna. Se till att bitarna är kokta eftersom de inte längre tillagas senare.
Steg 4
Skölj alla grönsaker och torka lånet på en pappershandduk. Nästan alla recept på grönsaksallad har en vacker design, så skär tomaterna och gurkorna i tunna ringar och hacka paprika i remsor. Riv osten på ett grovt rivjärn; du kan också göra det i en matberedare.
Steg 5
Lägg tomater, gurkor, sedan peppar på en stor skål, strö allt med ost, häll med olivolja och lägg kycklingen på toppen, garnera med oliver. Oliver kan förskäras i skivor. Sallad med kyckling och grönsaker är klar.
