Jag föreslår att du bakar smöriga kakor eftersom de kräver mycket lite mat och smakar fantastiskt. Ta dig tid och snälla dina nära och kära med sådana smaskiga!
Det är nödvändigt
- - smör - 100 g;
- - florsocker - 60 g;
- - äggula - 1 st.
- - mjöl - 100 g.
- För glasyr:
- - äggvita - 1 st.
- - socker - 60 g.
Instruktioner
Steg 1
Blanda smöret med florsocker och vispa sedan. För att göra det bekvämare att arbeta med smör, mjuk det upp genom att hålla det vid rumstemperatur ett tag.
Steg 2
Tillsätt äggulan tillsammans med vetemjöl till sockerkrämblandningen. Efter att ha knådat en homogen deg, lägg den åt sidan och stå i 20 minuter. Förresten, om du vill kan du lägga till hackad torkad frukt, nötter eller vallmofrön i degen. Detta ger den framtida levern en extra smak.
Steg 3
Skär den homogena degen i 2 eller 3 bitar. Ta en av dem, rulla den till ett lager med en tjocklek på 1-2 centimeter. Klipp ut runda figurer från det rullade skiktet, vars diameter är cirka 3,5-4 centimeter. Gör detsamma med de återstående degbitarna.
Steg 4
När du har smörjt ett bakplåt med lite olja, placera cirklarna från degen på det på något avstånd från varandra.
Steg 5
Blanda äggvita och strösocker i en kopp. Vispa denna blandning tills ett stabilt skum bildas och applicera det sedan på ytan på varje degcirkel och sprid det försiktigt i ett jämnt lager.
Steg 6
Placera degfigurerna i en något förvärmd ugn och baka dem tills de är täckta med en blek gyllene skorpa. Smörkakor är klara!
