Att göra krispiga bakverk med vodka är inte svårt. Det viktigaste är att samla alla nödvändiga ingredienser, göra en liten ansträngning och följ receptet nedan.
Det är nödvändigt
- - Vetemjöl - 200 gram;
- - Vatten - 1/2 kopp;
- - Vodka - 1-2 msk. skedar;
- - Socker - 1/3 tesked;
- - Salt att smaka.
- - Köttfärs (vad du än vill) - 0,2 kg;
- - Lök - 1-2 st.;
- - Kryddor - efter smak;
- - Solrosolja - 2 msk. skedar och för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Häll det siktade mjölet i en djup skål, gör en depression i mitten. Häll varmt vatten med socker och salt upplöst i en tunn ström. Tillsätt vodka och vegetabilisk olja (rå eller kokt i en kastrull). Blanda försiktigt.
Steg 2
Häll lite mjöl på en plan yta (bord, bräda), häll innehållet i en skål på den och knåda en tjock deg. Täck med en bomullshandduk och låt stå i 15 minuter. Knåda igen i några minuter. Upprepa två gånger till. Och börja göra krispiga bakverk med vodka.
Steg 3
Förbered köttfärs: finhacka köttet med lök, tillsätt de valda kryddorna. Häll lite kokt vatten i malet kött (valfritt för saftighet).
Steg 4
Rulla ut degen i ett tunt lager, klippa cirklar ur den. Lägg malet på dem. Anslut kanterna på varje enskild tårta, gör hak på dem med en gaffel.
Steg 5
Stek pajerna i en stor mängd het olja, lägg på en tallrik och servera.
