"Fågelmjölk" Med Fyllning

Innehållsförteckning:

"Fågelmjölk" Med Fyllning
"Fågelmjölk" Med Fyllning

Video: "Fågelmjölk" Med Fyllning

Video:
Video: \"Bird's milk\" cake recipe - a light, fine and airy dessert that is worth trying! | Cookrate 2024, November
Anonim

Kakan är utsökt. Tillverkad av känslig och luftig svampkaka, som är mättad med en mycket söt, delikat och fantastisk kräm, som innehåller kondenserad mjölk.

Bild
Bild

Det är nödvändigt

  • - 2 förpackningar vaniljpudding
  • - 150 g strösocker
  • - 120 ml vegetabilisk olja
  • - 10 g bakpulver
  • - 2 ägg
  • - 7 äggvitor
  • - 25 g gelatin
  • - 200 ml kondenserad mjölk
  • - 150 g smör
  • - 0,25 tsk citronsyra
  • - 1 påse vaniljssocker
  • - 150 g mörk choklad
  • - 100 ml grädde
  • - 100 ml vatten
  • - 16 sötsaker "Fågelmjölk"
  • - 100 g jordgubbar

Instruktioner

Steg 1

Förbered degen. Vispa ägg med 50 g strösocker i 5-8 minuter tills det är vitt. Tillsätt vaniljpudding och vispa igen. Tillsätt sedan vegetabilisk olja, vaniljssocker och bakpulver, vispa.

Steg 2

Fyll en bakpanna med papper och häll ut degen, slät med en sked över ytan. Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 17-20 minuter. Kontrollera beredskapen med en gaffel, om den är torr, ta sedan bort den från ugnen. Kyl kakan. Ta sedan ut den från formen och skär ca 1-1,2 cm på sidorna och lägg tillbaka den i formen.

Steg 3

Förbered en grädd soufflé. Vispa vita och 1/2 citronsyra, tillsätt gradvis strösocker.

Steg 4

Vispa mjukt smör och kondenserad mjölk i en separat skål. Häll gelatin i isvatten i 10-15 minuter, tillsätt resterande citronsyra. Häll gelatinet över det vita och rör om. Blanda sedan med kondenserad mjölk och blanda allt väl tills det är jämnt.

Steg 5

Ta kexformen och häll 1/2 av grädden, tillsätt Bird's Milk-godis. Fyll på kvarvarande grädde. Kyl i 8-10 timmar eller över natten.

Steg 6

Förbered glasyren. Värm grädden och tillsätt chokladkilarna, rör om. Häll sedan glasyren i mitten av kakan, platta. Dekorera kakan med jordgubbar.

Rekommenderad: