Kakan är utsökt. Tillverkad av känslig och luftig svampkaka, som är mättad med en mycket söt, delikat och fantastisk kräm, som innehåller kondenserad mjölk.
Det är nödvändigt
- - 2 förpackningar vaniljpudding
- - 150 g strösocker
- - 120 ml vegetabilisk olja
- - 10 g bakpulver
- - 2 ägg
- - 7 äggvitor
- - 25 g gelatin
- - 200 ml kondenserad mjölk
- - 150 g smör
- - 0,25 tsk citronsyra
- - 1 påse vaniljssocker
- - 150 g mörk choklad
- - 100 ml grädde
- - 100 ml vatten
- - 16 sötsaker "Fågelmjölk"
- - 100 g jordgubbar
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Vispa ägg med 50 g strösocker i 5-8 minuter tills det är vitt. Tillsätt vaniljpudding och vispa igen. Tillsätt sedan vegetabilisk olja, vaniljssocker och bakpulver, vispa.
Steg 2
Fyll en bakpanna med papper och häll ut degen, slät med en sked över ytan. Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 17-20 minuter. Kontrollera beredskapen med en gaffel, om den är torr, ta sedan bort den från ugnen. Kyl kakan. Ta sedan ut den från formen och skär ca 1-1,2 cm på sidorna och lägg tillbaka den i formen.
Steg 3
Förbered en grädd soufflé. Vispa vita och 1/2 citronsyra, tillsätt gradvis strösocker.
Steg 4
Vispa mjukt smör och kondenserad mjölk i en separat skål. Häll gelatin i isvatten i 10-15 minuter, tillsätt resterande citronsyra. Häll gelatinet över det vita och rör om. Blanda sedan med kondenserad mjölk och blanda allt väl tills det är jämnt.
Steg 5
Ta kexformen och häll 1/2 av grädden, tillsätt Bird's Milk-godis. Fyll på kvarvarande grädde. Kyl i 8-10 timmar eller över natten.
Steg 6
Förbered glasyren. Värm grädden och tillsätt chokladkilarna, rör om. Häll sedan glasyren i mitten av kakan, platta. Dekorera kakan med jordgubbar.
