Ibland vill du skämma bort dina hembakade kakor eller bakverk. Men har en modern hemmafru alltid tid att piska grädde enligt mormors recept? Om du kroniskt inte har tillräckligt med tid och verkligen vill ha en tårta, gör en grädde av kondenserad mjölk. Det smakar lika bra som andra krämer, och du kan göra det på några minuter.
Det är nödvändigt
-
- 1 burk kondenserad mjölk;
- 200-250 g smör;
- lite citronsaft;
- mixer;
- liten skål för smör;
- en stor skål för vispgrädde.
Instruktioner
Steg 1
Ta ut oljan från kylskåpet och lägg i en liten skål. Låt det smälta lite. Om du har bråttom kan du till och med värma upp den i några sekunder, men i det här fallet måste du se till att den inte smälter helt.
Steg 2
Lägg smöret i en blandningsskål och dela upp den stora biten i flera mindre så att det blir lättare att slå. Ställ mixern på lägsta inställning och slå smöret tills det är krämigt.
Steg 3
Häll i cirka 1/3 av den kondenserade mjölken och öka vispningshastigheten. Tillsätt gradvis resten av mjölken och fortsätt vispa tills blandningen är jämn, utan klumpar eller klumpar.
Steg 4
En grädde gjord uteslutande av smör och kondenserad mjölk verkar för söt för vissa. Tillsätt 1 msk citron eller annan citrusjuice och slå grädden i några sekunder till. Du kan experimentera och lägga till 1 kopp yoghurt istället för juice.
