Denna grädde gjord av kokt kondenserad mjölk visar sig vara mycket öm; du kan laga bakverk eller kakor med den. Om du inte vill laga vanlig kondenserad mjölk på egen hand, köp sedan en kokt en.
Det är nödvändigt
- - 1 burk kondenserad mjölk
- - 200 g smör.
Instruktioner
Steg 1
Ta ut smöret från kylskåpet och låt det stå vid rumstemperatur - det ska mjukna.
Steg 2
Om du har vanlig kondenserad mjölk, koka den först. För att göra detta, lägg en burk kondenserad mjölk i en kruka med vatten (vattnet ska täcka burken helt), koka i 1, 5-2 timmar. Öppna inte en het burk! Vänta tills den har svalnat helt.
Steg 3
Slå det mjukade smöret med en mixer för att göra en vit fluffig massa, det tar ungefär två minuter.
Steg 4
Tillsätt gradvis kokt kondenserad mjölk till smöret i små portioner, utan att sluta slå grädden. Krämen ska vara luftig och lätt, så slå den åtminstone i ytterligare tre minuter.
Steg 5
Delikat grädde av kondenserad mjölk är färdig, den kan användas för att smörjkakor för kakor, för att fylla dem med eclairs och kakor "Nötter", lägg till en mängd olika desserter. Krämen i sig är också god, men tillräckligt söt.
