Bakning är besvärligt och det finns inte alltid tillräckligt med tid för det, så många föredrar snabba och enkla recept. Även barn kan laga mexikansk äppelpaj, så var inte lat och åtminstone ibland behaga dina nära och kära med läckra godisar.
Det är nödvändigt
- - 3 ägg;
- - 100 g socker
- - 200 g margarin;
- - läsk;
- - citronskal;
- - 50 g havregryn;
- - 1 msk. en sked mjöl.
Instruktioner
Steg 1
Bryt 3 ägg i en djup skål, tillsätt 100 gram strösocker och blanda allt. Tillsätt 200 gram förmjukad margarin vid rumstemperatur och rör om igen. Tillsätt lite bakpulver, bokstavligen på spetsen av en sked. Den som vill kan lägga till bakpulver - detta görs så att degen höjer sig.
Steg 2
Tillsätt riven citronskal och omedelbar havregryn till blandningen. Det är nödvändigt att använda omedelbara flingor, eftersom de blötläggs bra och snabbt. Häll en matsked mjöl här och blanda allt ordentligt.
Steg 3
Låt degen blöta lite, och börja med att förbereda fyllningen vid denna tidpunkt. Ta tre skalade äpplen och skär i små kuber.
Steg 4
Strö omedelbara flingor på botten av bakpannan i ett tunt lager, detta ger en trevlig och mycket välsmakande skorpa. Lägg det första lagret av deg ovanpå, ca 2 cm, lägg sedan på äpplen och fördela dem över hela ytan. Strö äpplen med nötter och två matskedar strösocker. Lägg resterande deg på toppen.
Steg 5
Placera pajen i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 25-30 minuter. Strö lätt med strösocker ovanpå.
