Gästerna är redan på tröskeln, och det finns ingen behandling för te? I det här fallet hjälper blitzbakningsrecept från de enklaste produkterna som finns i något kylskåp dig.
"Finsk" muffin
Ingredienser:
- 1 kopp vetemjöl
- 1 kopp socker
- 200 g gräddfil
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- semolinagryn
Förberedelse:
Vispa kycklingägg i en djup skål, tillsätt strösocker och mala massan till vit. Rör i resten av receptet och slå snabbt med en mixer. Doppa en silikonbakpensel i vegetabilisk olja och kör den över bakpannans botten och sidor. Strö med semolina ovanpå och fyll två tredjedelar med deg. Baka i 15-20 minuter i en ugn som är förvärmd till 180-190 grader Celsius.
Bananmuffin
Ingredienser:
- 1 1/2 kopp mjöl
- 1 kopp socker
- 100 g mjölk
- 2 ägg
- 80 g mjukt smör
- 3 mogna bananer
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
Förberedelse:
Skala bananer och mosa köttet med en gaffel. Knåda degen i en djup skål, slå med en mixer eller mixer med en visp. Lägg degen i en smord muffinsform och lägg i en förvärmd ugn på 180 grader i ungefär en halvtimme.
Tekaka
Ingredienser:
- 2 halva koppar vetemjöl
- 1 kopp tjocka teblad
- 1 ägg
- 1/2 kopp socker
- 1 msk. sked kakaopulver
- 1 tsk bakpulver (släck med ättika)
Förberedelse:
Skaka ägg och socker med en visp eller vid låg hastighet av en mixer, tillsätt te, kakao, läsk, tillsätt siktat mjöl. Häll degen i en tillagad ugnsform, baka i en måttligt varm ugn tills den är öm - kontrollera med en tandpetare av trä.
Tips: Du kan lägga till ångad vallmofrön, russin och kanderad frukt i degen om så önskas
Jellied äpplen
Ingredienser:
- 1 kopp vetemjöl
- 1 kopp socker
- 2-3 ägg
- 3 äpplen
- 1/2 tsk bakpulver (släck med ättika)
- semolinagryn
Förberedelse:
Skär äpplen i skivor. Slå ägg med strösocker med en mixer eller mixer med visp. Kombinera alla produkter och knåda lite smet. Smör formen med smör och strö över gryn, häll degen och baka i cirka 25 minuter vid 180 grader Celsius.
Cupcake "ömhet"
- 1 kopp potatisstärkelse
- 1 förpackning krämig majonnäs
- 2 ägg
- 1 kopp socker
- 1/2 tsk bakpulver
Förberedelse:
Knåda degen från alla ingredienser i receptet, vispa med en mixer och lägg i en smord bakpanna. Baka i en ugn som är förvärmd till 180 grader Celsius tills den är öm - kontrollera med en tandpetare eller tändsticka.
