Ostekakor med keso är en av favoritdelikatesserna inte bara för barn utan också för många vuxna. Det är inte så svårt att behaga ditt barn, liksom alla hushållsmedlemmar, med läckra hembakade kakor, speciellt eftersom receptet är väldigt enkelt och ett minimum av tid kommer att spenderas på matlagning. Doften av färska ostkakor med keso kommer att föra hela din familj till ett teselskap.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - mjölk 250 ml
- - torrjäst 10 g
- - socker 100 g
- - smör 100 g
- - ägg 2 st.
- - mjöl 400-450 g
- - salt 1/2 tsk
- För fyllning:
- - keso 500 g
- - gräddfil 100 g
- - socker 70-100 g
- - vaniljssocker 2 tsk
- - ägg 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Mjölken måste värmas upp något och socker, jäst och 150 g mjöl måste tillsättas.
Steg 2
Vi lägger den resulterande degen i en skål med varmt vatten i cirka 15-20 minuter. Under denna tid ska degen höjas.
Steg 3
Tillsätt ägg, socker, smör, salt, kvarvarande mjöl och knåda degen. När allt är klart bör det tas bort till en varm plats i 30 minuter. Degen ska höjas. Skrynka sedan den och lägg tillbaka den på en varm plats.
Steg 4
Tillagning av fyllningen: tillsätt vanligt socker och vaniljssocker samt gräddfil till keso och blanda väl.
Steg 5
Vispa ägget väl i en separat skål.
Steg 6
Lägg bakpapper på ett bakplåt. Forma små kakor från degen och lägg dem ovanpå papperet.
Steg 7
Pensla med ett ägg och gör en fördjupning i kakorna med fingrarna.
Steg 8
Häll fyllningen i brunnen.
Steg 9
Baka ostkakorna i 20-25 minuter vid 180 grader. Låt bakverk svalna innan du serverar.
