Jag tror att många människor odlar äpplen i sina dachor. När de mognar har du ingen aning om vad du ska göra med dem. Jag föreslår att du gör kanelklimpar av dem. Denna maträtt kommer säkert att behaga alla hushållsmedlemmar.
Det är nödvändigt
- - äggulor - 8 st.;
- - äggvitor - 8 st.;
- - socker - 2 koppar + 8 matskedar;
- - kanel - 8 matskedar;
- - mjölk - 500 ml;
- - mjöl - 4 glas;
- - majsolja - 4 matskedar;
- - gröna äpplen - 10 st.;
- - juice från 3 citroner
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Lägg två glas strösocker och vetemjöl i en ganska djup och säkert torr skål. Efter att ha blandat dessa ingredienser, tillsätt dem alla kycklingulorna och 250 ml mjölk. Blanda allt väl tills det är jämnt.
Steg 2
I en homogen massa, tillsätt majsolja och de återstående 250 ml mjölk. Blanda allt ordentligt och rör inte i 30 minuter.
Steg 3
Skölj äpplen ordentligt och ta sedan bort huden från deras yta. Skär sedan försiktigt fröboxen ur fruktkärnan. Hacka resterande massa med en kniv, skär i ringar av lika tjocklek. Pressa saften från citronerna och droppa över äppelkringorna.
Steg 4
Ta en separat skål, placera kvarvarande granulat och kanel i den. Rör om strösseln ordentligt.
Steg 5
Vispa äggvitorna med lite salt och lägg sedan till i merparten.
Steg 6
Doppa äppelringar i den resulterande degen och stek dem i en stor mängd varm vegetabilisk olja tills en gyllene skorpa bildas. Tappa de stekte ringarna med pappershanddukar för att ta bort överflödigt fett och strö med förberedda strössel. Äppelkanelklimpar är redo!
