Äpplen, kanel och socker är den perfekta kombinationen av smaker som kan göra varje dessert till ett mästerverk.
Det är nödvändigt
- För munkar:
- - 140 g mjöl;
- - 3/4 teskedar bakpulver;
- - 1/4 tesked bakpulver;
- - 1/2 tesked salt;
- - 1/2 tesked kanel;
- - 1/4 tesked muskot;
- - 1/4 tesked ingefära
- - 70 g brunt socker;
- - 30 g smör och för smörjning av formen;
- - ett ägg;
- - 115 ml mjölk
- - en tesked citronsaft;
- - äpple (1/2 kopp riven)
- För glasyr:
- - 90 smör;
- - 2 matskedar lönnsirap;
- - 2 matskedar mjölk
- - 1⁄2 tesked vaniljextrakt
- För chokladglasyr:
- - 150 g florsocker
- - 3 matskedar kakaopulver;
- - en nypa salt;
- - 3-4 matskedar mjölk;
- - 2 teskedar vaniljextrakt
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 175 ° C. Olja en bakpanna lätt. Blanda mjöl med bakpulver, tillsätt bakpulver, salt. Tillsätt kryddor och farinsocker.
Steg 2
Smält smör över medelhög värme och värm tills nötig smak och bruna flingor uppträder. Så snart oljan börjar bli mörkare tar du bort den från värmen och överför den till en skål.
Steg 3
Blanda mjölk, citronsaft och ägg separat. Tillsätt smält smör, blanda. Skala äpplet och hugga det.
Steg 4
Kombinera flytande ingredienser med torra ingredienser, lägg äpplen, rör om. Du ska inte knåda länge, bara innan du kombinerar komponenterna. Sked degen i en form med en tesked.
Steg 5
Baka munkarna i ugnen i 8-10 minuter, låt dem sedan svalna något i formen, överför dem till risten tills de svalnar helt.
Steg 6
Degen är inte så söt, så färdiga munkar kan hällas med sirap, doppas (medan de fortfarande är varma) i socker eller krämig glasyr.
Steg 7
Kombinera smör med mjölk, lönnsirap och vaniljextrakt för att göra en krämig glasyr. Värm blandningen något så att den blir rinnande. Häll munkar på henne.
Steg 8
Valfritt kan du göra en chokladglasyr. Kombinera florsocker, kakao och salt. Tillsätt 2 skopor mjölk och vaniljextrakt.
Steg 9
Du bör få en tjock, homogen pasta. Tillsätt lite mjölk för att göra glasyren tunnare. Häll glasyren i en platt skål och doppa varje munk i den en i taget.
