Lätt att laga och utsökt gryta gjord av potatismos och rostade svampar.
Det är nödvändigt
- • Potatis - 1 kg;
- • Stor lök -1 huvud;
- • Färska svampar - 250 g;
- • Vitlök - efter smak;
- • Ägg - 1 bit;
- • Smör - 40 g;
- • Solrosolja - 4 msk. skedar;
- • Salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Lägg skalade och hackade potatisar, vitlök i en förberedd kastrull, tillsätt vatten för att täcka alla grönsaker med vatten, låt det koka, tillsätt salt, peppar, koka tills det är ömt.
Gör potatismos med tillsats av olja.
Steg 2
Skär svampen i stora skivor, löken i ringar. Lägg svamp i en stekpanna med uppvärmd solrosolja och stek tills den är halvkokt, tillsätt sedan lök, salt och peppar. Koka tills svampen är gyllenbrun.
Steg 3
Ta en bekväm värmebeständig skål, lägg ingredienserna - halva potatismos i lager, fördela över hela formen, lägg sedan svamparna och lökarna och ytterligare ett lager potatismos och jämna ut det väl.
Steg 4
Vispa ägget och häll på grytan, släta väl. Sätt i ugnen i en halvtimme (180 grader).
