Denna maträtt är en kexkaka som folk kallar "damernas fingrar". Denna delikatess kommer säkert att glädja dina gäster under tedrinkningen.
Det är nödvändigt
- - 3 ägg;
- - 150 g strösocker;
- - 90 g mjöl av hög kvalitet;
- - ½ tsk salt;
- - 25 g smör
- - 30 g florsocker.
Instruktioner
Steg 1
När du förbereder denna delikatess är det nödvändigt att ta hänsyn till att degen ska visa sig vara tjock och luftig. Slå äggvitorna i en skål styva.
Steg 2
Blanda äggulorna och 75 g strösocker och vispa tills det är skumt. Tillsätt 75 g siktat mjöl i skummet. Kom ihåg att rör om hela tiden när du tillsätter mjöl. Krydda med salt efter smak, tillsätt proteiner och blanda väl.
Steg 3
Förvärm ugnen till en temperatur på 150 grader. Olja ett bakplåt och strö över mjöl. Fyll en degspruta med degen och pressa 10 centimeter långa pinnar på ett bakplåt.
Steg 4
Blanda pulveriserat socker med kvarvarande socker. Strö blandningen över kexen. Lämna lite av sockerblandningen.
Steg 5
Lägg bakplåten i ugnen och baka i 10-15 minuter. Sockret på kakorna ska lösa sig helt. När sockret är upplöst, ta ut kakan och strö över resten av sockerblandningen. Baka tills den är gyllenbrun.
