Kakor "Charokh" kommer att glädja dig med sin känsliga smak och smuliga konsistens. Det blir inte svårt att förbereda det även för någon som är långt ifrån kulinariska affärer.
Det är nödvändigt
- - smör - 200 g;
- - ägg - 1 st;
- - socker - 70 g;
- - mjölk - 100 ml;
- - vanillin - 2 g;
- - bakpulver för deg - 10 g;
- - mjöl - 500 g;
- - florsocker - 0,5 koppar.
- För fyllning:
- - äpplen - 4 st;
- - valnötter - 50 g;
- - kanel - 1 tesked;
- - socker - 3 matskedar;
- - vatten - 5 matskedar;
- - vanillin - 2 g.
Instruktioner
Steg 1
Gör följande med äpplen: dra av dem och skär dem i tunna skivor efter att du har tagit bort fröboxen från kärnan.
Steg 2
Lägg den skivade frukten i en tom kastrull. Häll vanillin, 5 matskedar vatten och strösocker i dem. Koka den resulterande blandningen på spisen på låg värme tills den flytande delen av denna massa avdunstar. När detta händer, lägg till valnötter, finhackad med en kniv. Rör om och lägg åt sidan. Kakafyllningen är klar.
Steg 3
Vispa smält smör tillsammans med strösocker tills det är jämnt. Efter att ha brutit ägget, introducera det till den resulterande massan. Rör om ordentligt och häll sedan mjölken i samma.
Steg 4
Tillsätt vetemjöl och ingredienser som vanillin och bakpulver i smör- och sockerblandningen. Konvertera massan till en homogen massa. Rulla den resulterande degen till en sfärisk form.
Steg 5
Plocka små bitar från degen, rulla ut dem med en kavel i trianglar, vars sidor är ungefär 11-12 centimeter långa.
Steg 6
Gör försiktigt flera snitt på varje triangel med en kniv som är parallella med kanterna. Lägg på fyllningen och linda de framtida kakorna och täcka den ena sidan med den andra.
Steg 7
I denna form, baka skålen, lägg den på ett bakplåt, vid en temperatur på 180 grader i 15-20 minuter. Cookies "Charokh" är redo!
