Kokos och lime är något exotiska livsmedel, men läckra. Med användning av dessa produkter är kakan mycket öm, smulig och saftig och den bereds mycket snabbt och enkelt.
Det är nödvändigt
- - 50 g nötter (mandlar)
- - 130 g kokosflingor
- - 150 g socker eller strösocker
- - 130 g vetemjöl
- - 130 g smör
- - 5 äggvitor
- - 1 tsk bakpulver
- - 1 kalk
Instruktioner
Steg 1
Mal mandlarna i en mixer, riv kalkskalet, smält smöret.
Steg 2
Blanda skalet, mandlar, kokosflingor, socker, mjöl, bakpulver, blanda väl, tillsätt olja, blanda igen.
Steg 3
Sätt på ugnen 180 grader.
Steg 4
Vispa äggvitorna, tillsätt till resten av blandningen, blanda.
Steg 5
Smörj formarna med olja, häll degen i dem. Lägg formarna i ugnen och baka i cirka 15 minuter tills de är gyllenbruna.
