Denna soppa kommer att glädja dig med sin smak och mätta kroppen med vitaminer. Den kan serveras kyld, vilket är perfekt för varma somrar.
Hur man gör kryddig lime morotsoppa
Ingredienser:
2 kg färska morötter;
1 daikon rot;
2 medelstora lökhuvuden;
1 matsked vardera ingefära och gurkmeja;
3 msk kokosnöt (vegetabilisk) olja
4 vitlöksklyftor;
malad koriander;
1 tsk senaps- och kumminfrön;
1 kalk;
1 chilipeppar;
korianderblad.
Förberedelse:
Välj en stor tungbottnad kastrull och lägg på medelhög värme med 2 matskedar kokosnötolja.
När oljan är varm tillsätt de hackade lökarna och koka under omrörning i 5 minuter tills lökarna är brunade. Tillsätt ingefära, gurkmeja, vitlök, koriander och rödpeppar. Fortsätt laga till i ytterligare en minut tills en distinkt arom uppträder. Salt generöst.
Tillsätt morötter och 8 glas vatten i en kastrull. Höj värmen och fortsätt tillagningen tills den kokar, täck sedan och fortsätt tillagningen på lägsta möjliga nivå. Vänta tills morötterna är mjuka, cirka 15 minuter.
Ta av från värmen och låt svalna. Mos morötterna med en mixer och puré, sila och återgå till soppan. Om det visar sig vara för tjockt, tillsätt sedan vatten. Lägg soppan åt sidan.
Medan soppan kokar ska daikon kokas i saltat vatten i 6 minuter tills den är mjuk.
Värm upp soppan på medium värme och rör om ibland. Under tiden bör du göra en tarka: värm den återstående kokosnötoljan i en stekpanna på medelhög värme, tillsätt sedan senapsfrön, kumminfrön och chili. Koka i 1 minut tills kryddorna är doftande.
Häll hela innehållet i pannan i en kastrull och rör om tills allt är kombinerat. Smaka efter salt, tillsätt vid behov.
Dela daikon mellan tallrikarna, som ska förvärmas och häll soppan på toppen. Garnera med koriander och pressa limejuice i varje tallrik innan du serverar.
Hösten är en bedräglig tid när det är så lätt att förkylas. Traditionella läkare har bråttom för att hjälpa vår kropp - morötter och ingefära - extremt användbar och rik på alla typer av vitaminer och mikroelement. Otroligt lätt att tillaga och näringsrik, denna puré soppa är ett utmärkt tillskott till din dagliga kost och skyddar dig mot virusattacker
Kokos och lime är något exotiska livsmedel, men läckra. Med användning av dessa produkter är kakan mycket öm, smulig och saftig och den bereds mycket snabbt och enkelt. Det är nödvändigt - 50 g nötter (mandlar) - 130 g kokosflingor - 150 g socker eller strösocker - 130 g vetemjöl - 130 g smör - 5 äggvitor - 1 tsk bakpulver - 1 kalk Instruktioner Steg 1 Mal mandlarna i en mixer, riv kalkskalet, smält smöret
Grönsakssoppor är ett utmärkt alternativ för dem som föredrar lätt och rejäl mat. Det finns många alternativ för sådana soppor - de kan tillagas från en eller flera typer av grönsaker, kombinera en uppsättning kryddor, servera omedelbart eller frysa för framtida bruk
Du kan ändra smaken på denna morotsoppa genom att lägga till mer grädde istället för kryddor. Fans av salta rätter kan drömma upp med ett urval av kryddor som kompletterar receptet med varma ingredienser. Det är nödvändigt - 400 g morötter - 3 vitlöksklyftor - 1 glas linser - 1 liter vatten - olivolja eller vegetabilisk olja - 1 huvud lök - salt - malen svartpeppar - malet muskot - timjan - basilika - 100 g grädde med något fettinnehåll
Morötter är en hälsosam livsmedelsprodukt. Den innehåller pektiner, organiska ämnen och kostfiber, som är viktiga för kroppen. Denna grönsak används ofta för matlagning. Till exempel kan en utsökt soppa göras av morötter. Det är nödvändigt lök
