Hösten är en bedräglig tid när det är så lätt att förkylas. Traditionella läkare har bråttom för att hjälpa vår kropp - morötter och ingefära - extremt användbar och rik på alla typer av vitaminer och mikroelement. Otroligt lätt att tillaga och näringsrik, denna puré soppa är ett utmärkt tillskott till din dagliga kost och skyddar dig mot virusattacker.
Det är nödvändigt
- morötter - 1 kg
- ingefära rot - 3-4 cm
- mjölk - 250 ml
- vatten
- salt-
- malen svartpeppar
- persilja eller basilika
Instruktioner
Steg 1
Tvätta morötter, skala och skär i stora bitar. Sänk ner i en kastrull med vatten och koka på medelhög värme tills den är mjukad i 20-30 minuter.
Steg 2
Medan morötterna kokar, tvätta och skala ingefära och skär i tärningar.
Steg 3
Låt de färdiga morötterna svalna något och slå sedan ihop med ingefära och mjölk i en mixer. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Steg 4
Häll den färdiga soppan i skålar, garnera med basilika eller persiljeblad. Smaklig måltid!
