Sockrad eller bara tråkig sylt, som har varit inaktiv länge, kan användas till läckra hemlagade bakverk. Förbered en muffin, paj eller kakor, krydda dem med sylt eller grädde - efterrätten blir mycket aptitretande. Du kan också använda sylt för att göra stuvad frukt, fruktdrycker och gelé. Det är viktigt att produkten inte blir möglig - du ska inte laga mat från bortskämd sylt.
Det är nödvändigt
- Kissel från sylt:
- - 200 ml sylt
- - 3 liter vatten;
- - 2 msk. skedar av stärkelse;
- - florsocker.
- Honung pepparkakor utan honung:
- - 0,5 koppar jäst sylt;
- - 0,5 koppar starkt te;
- - 0,5 koppar socker;
- - 1 ägg
- - 1 msk. en sked kanel;
- - läsk på knivspetsen;
- - 2 koppar mjöl;
- - strösocker för strö.
- Gräddkaka:
- - 250 ml sylt
- - 0,5 koppar socker;
- - 1 glas gräddfil
- - 2 ägg;
- - 0,5 koppar skalade valnötter;
- - 1 msk. en sked vegetabilisk olja;
- - 1 tsk bakpulver;
- - 2 koppar mjöl.
- För grädden:
- - 1 glas gräddfil
- - 2 msk. matskedar socker.
Instruktioner
Steg 1
Kissel från sylt
Från syltet kan du göra en favoriträtt för barn - bärgelé. Koka vatten i en kastrull, tillsätt sylt och rör om. Lös upp stärkelsen i ett halvt glas kallt vatten och häll den i en kastrull i en tunn ström och rör om hela tiden. Häll den färdiga gelén i glas och kyl. Stänk gelén med pulveriserat socker för att förhindra att skum bildas på dryckens yta.
Steg 2
Jamgelé kan förvandlas till en original efterrätt. Lägg till dubbelstärkelse och ett glas körsbärslikör vid förberedelsen. Kyl gelén lite, lägg den på skålarna och lägg i kylen. Garnera med vispad grädde och cocktailkörsbär före servering. Servera med torra kex.
Steg 3
Honung pepparkakor utan honung
Jäst sylt kan användas för att göra läckra pepparkakor. Den har en rik honungsmak, även om det inte finns någon honung i kompositionen. Brygg starkt svart te och kyl. Blanda te med sylt, socker och ägg. Tillsätt en fjärdedel tesked bakpulver, släckt med några droppar citronsaft och malet kanel. Häll i det siktade mjölet i portioner och blanda degen ordentligt. Om det visar sig vara för rinnande, tillsätt lite mer mjöl.
Steg 4
Fyll ett bakplåt med bakpapper och olja. Lägg ut degen och jämna ut den med en kniv. Baka pepparkakorna i en förvärmd ugn till 180 ° C. Kyl den färdiga produkten på ett bakplåt, skär i bitar och strö över pulveriserat socker. Mattan lagras i flera dagar och blir inte gammal.
Steg 5
Gräddkaka
Denna tårta förbereds mycket snabbt och maten kan bytas ut om det behövs. Istället för gräddfil kan du lägga till kefir, yoghurt eller mjölk och ersätta nötterna med kanderad frukt eller russin. Välj något annat sylt än hallon sylt, med det kommer bakverk att ha en ful blåaktig nyans.
Steg 6
Stek nötterna i en torr stekpanna och hugga i grova smulor eller krossa dem i en mortel. Mos gräddfil med socker, tillsätt sylt, ägg, vegetabilisk olja och läsk, släckt med vinäger eller citronsaft. Rör om blandningen noggrant och tillsätt det siktade mjölet och nötsmulorna. Degen ska ha konsistensen av tjock gräddfil. Smörj en ugnsform och häll degen i den. Baka kakan i en förvärmd ugn till 200 ° C. Kyla bakverk på brädet. Förbered en gräddfil med gräddfil och socker, applicera den på kakan. Produkten kan dekoreras med chokladflis eller syltbär.
