Tartlets är små portionerade degplattor för sallader eller desserter. Som regel är smaken på tartlets neutral för att inte distrahera från smaken på skålen, men ibland kan olika ytterligare ingredienser läggas till degen. Russin, jordnötter, kanel eller vanillin läggs till efterrättstartlets. Sallads- och mellanmålstartlets kan innehålla örter, kryddor och ost.
Det är nödvändigt
-
- 2 koppar vetemjöl
- 1 glas gräddfil
- 100 g Smör
- salt-
- 1 kopp torra bönor
- bakning av tårtor
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl.
Steg 2
Mjuka smöret.
Steg 3
Lägg smör och gräddfil i mjöl, lätt salt.
Steg 4
Knåda degen tills den är elastisk.
Steg 5
Rulla den färdiga degen till en bulle och linda in den i flera lager plastfolie.
Steg 6
Lägg degen i kylen i 30-40 minuter.
Steg 7
Rulla ut den kylda degen i ett lager av 5 mm. tjock.
Steg 8
Skär cirklar ur degen som är något större än formens diameter.
Steg 9
Lägg degen i en form och krossa degen försiktigt med fingrarna.
Steg 10
Placera bönorna på botten av den formade tartlet så att tartlets botten inte tappar form under bakningen.
Steg 11
Vi lägger formarna i ugnen och bakar vid 180 grader i 20-25 minuter.
Steg 12
Lägg de färdiga tartletterna ur formarna och svalna.
