Turkiska båtar är det nationella bakverket i det turkiska köket. Båtarna är mycket välsmakande, tunna, ömma, krispiga och viktigast av allt lätta.
Det är nödvändigt
- - 1 glas vatten
- - 0,5 tsk salt-
- - 2,5 koppar mjöl
- - 0,33 koppar vegetabilisk olja
- - 150 g getost eller någon naturlig ost
- - 150 g hård ost
- - 1 massa gröna lök
- - 1 massa dill
- - 1 tomat
Instruktioner
Steg 1
Tillsätt salt i vattnet och lossa det, tillsätt lite mjöl och smör och knåda degen, inte för tjock, men så att den inte fastnar i dina händer. Låt den ligga i 20-25 minuter.
Steg 2
Hacka dill och lök, skär getosten i bitar och blanda allt väl. Skär tomaterna i bitar.
Steg 3
Rulla ut en tunn deg och överför till ett degark. Smörj ytan med olivolja eller vegetabilisk olja.
Steg 4
Lägg lite tomat, sedan fyllningen. Lägg ostbitar på toppen, du kan använda vilken som helst hård ost.
Steg 5
Sätt i en ugn som är förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter. Servera med grönsaksallad.
