Laxfilé bakad på grillen eller i folie i ugnen visar sig vara väldigt doftande och öm. Den bakas med färsk ung dill, vitlök, citronskivor, grön lök, malet peppar.
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - 700 g laxfilé;
- - 5 vitlöksklyftor
- - 2 klasar gröna lökar;
- - 5 citronskivor;
- - 5 kvistar färsk dill;
- - 1 kvist hackad dill;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Den totala tillagningstiden för lax i folie är bara 40 minuter, varav 15 minuter förberedelse. Var noga med att ställa in ugnen så att den förvärms till 230 grader i förväg. Smörj två stora folieark med olja.
Steg 2
Skölj laxfilén noggrant, lägg på ett folieark, strö över peppar, salt, hackad vitlök och hackad färsk dill. Lägg färska citronskivor på toppen och en kvist färsk dill på varje skiva. Strö generöst ovanpå med hackade gröna lökar (spar inte det - det ger maträtten en unik smak).
Steg 3
Täck den beredda fisken ovanpå med ett andra ark folie, nyp den väl, stoppa i kanterna så att juice inte läcker ut ur folien och små ingredienser inte faller ut ur folien under tillagningen. Lägg i en ugnsform eller på ett bakplåt, lägg i ugnen.
Steg 4
Baka laxfiléer i folie i 20-25 minuter vid den angivna temperaturen. Ett tecken på en färdig fisk - lax delas lätt i bitar med en gaffel. Du kan servera direkt på folien, alltid varm. Använd kokt potatis eller ris som sidrätter - denna sidrätter passar alltid bra med bakad fisk.
