Gröna ärter är kalorifattiga, friska. Det är en utmärkt bas för sallader. Färsk eller konserverad, den kan kombineras med många produkter och göra sallader för alla smaker.
Det är nödvändigt
- För en lätt gurksallad:
- - 200 g ärtor på burk;
- - 2 kycklingägg
- - 2 medelstora gurkor;
- - majonnäs eller gräddfil med låg fetthalt för dressing.
- För "Sea" -sallad:
- - 200 g bläckfisk
- - 150 g krabbpinnar;
- - 2 ägg;
- - 150 g färsk röd fisk (öring, lax eller chumlax);
- - 150 g gröna ärtor
- - 1 lökhuvud
- - majonnäs
- - salt att smaka.
- För musselsallad:
- - 200 g ärtor på burk;
- - 250 kokta musslor
- - 100 g grön sallad;
- - 1 stor lök
- - 100 g majonnäs
- - persilja eller dill;
- - salt.
- För "Kupecheskiy" sallad:
- - 300 g kokt fläsk
- - 150 g ärtor
- - 2 medelstora lökar;
- - 2 medelstora morötter
- - 160 ml kokande vatten;
- - 3 msk. bordsvinäger;
- - 3 msk. Sahara;
- - majonnäs, salt.
Instruktioner
Steg 1
Gröna ärtor passar bra med färsk gurka, kokta ägg. Detta märktes av kockarna som kom med en lätt sallad. Skär gurkorna i kuber, hacka de kokta äggen på samma sätt. Tillsätt de konserverade ärtorna efter att ha tömt vätskan från dem. Tillsätt majonnäs eller gräddfil, lätt salt och servera. De som är på en diet kan använda mager yoghurt med låg fetthalt som förband och inte tillsätta äggulor utan bara proteiner. En sådan maträtt hjälper dig att få nog och hitta eller upprätthålla harmoni.
Steg 2
Prova att göra skaldjurssallad. Börja laga den genom att skölja bläckfisken, doppa den i kokande vatten och koka den i 5-7 minuter. Doppa i kallt vatten, ta bort huden, om någon. Skär bläckfisken i tunna ringar. Koka fileten av röd fisk, sval, skär i kuber.
Riv krabbpinnarna. Skär den skalade löken i tunna kvartsringar, skölj den med kokande vatten. Du kan använda den som är kvar från att koka bläckfisken. Koka ägg, kyla, hugga fint. Lägg allt detta i en salladsskål, tillsätt ärtor, salt, majonnäs, blanda. Aptitretande sallad med gröna ärtor är klar.
Steg 3
Skaldjurälskare behöver inte begränsa sig till en sallad, gör ett lätt men näringsrikt mellanmål med musslor tillsatta. Hacka de kokta äggen slumpmässigt, finhacka örter och lök. Skölj salladen under rinnande kallt vatten, riv den med händerna i små bitar. Lägg dessa ingredienser i en salladsskål. Öppna en burk ärter, lägg dem i ett durkslag för att tömma vätskan, tillsätt dem, musslor, salt, majonnäs till ägg, lök och örter, rör om. Du kan servera en exotisk maträtt.
Steg 4
Gör en sallad med det höga namnet "Merchant". Förbered marinaden först. För att göra detta, tillsätt socker i kokande vatten, rör om det, häll i vinäger. Skär löken i tunna skivor, lägg i en skål, täck med marinad. Lämna den kryddiga grönsaken i den i 15 minuter. Skölj morötter, skala, hugga grovt. Stek i lite olivolja eller luktfri vegetabilisk olja.
Kyl det kokta fläsket, skär det i medelstora kuber, lägg i en salladsskål. Lägg till kylda morötter, lök och konserverade gröna ärtor till den. Tillsätt majonnäs, salt och rör om skålen. Ett rejält mellanmål är klart.
