Sandkakan visar sig vara otroligt god, lätt och öm. Munnen smälter bara. Det är omöjligt att riva dig bort från att äta en sådan fantastisk delikatess.
Det är nödvändigt
- - 250 g margarin
- - 2 ägg
- - 150 g strösocker
- - 400 g mjöl
- - bakpulver
- - 1 tsk släckt soda vinäger
- - 2 påsar vaniljssocker
- - 200 g smör
- - 250 g kondenserad mjölk
- - 50 g mörk choklad
Instruktioner
Steg 1
Förbered degen. Vispa först ägg och socker tills de är vita. Tillsätt margarin, bakpulver, släckt sodavinäger, mjöl och blanda allt väl tills det är jämnt. Knåda degen, den blir mjuk och kommer inte att hålla fast vid dina händer. Förpacka i plast och förvara på en kall plats i 35-45 minuter.
Steg 2
Förbered grädden. Vispa smör med vaniljsocker, tillsätt kondenserad mjölk och vispa tills det är jämnt.
Steg 3
Ta bort degen och dela den i fjärdedelar. Rulla ut varje del, fäst skålen och skär kakan jämnt. Täck bakplåten med bakpapper, lägg ut skorpan. Placera i en förvärmd ugn till 180 grader och baka i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun. Gör detta tre gånger till.
Steg 4
Gör bollar från degen. Täck ett bakplåt med bakpapper, lägg kulorna. Placera i en förvärmd ugn till 180 grader och grädda i 15-20 minuter tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Ta bort kakorna, kyl dem lite och smörj rikligt med grädde. Vik i en stapel.
Steg 6
Smält choklad. Doppa några av degbollarna i den. Dekorera kakan med mörka och vita bollar när den är torr.
