Fläskkotletter "kryddade" med äpplen ser ganska ovanliga ut. De tar inte mycket lång tid att förbereda och passar bra med något bord. Efter att ha förberett dem kan du glatt överraska dina gäster.
Det är nödvändigt
- - fläskmassa - 600 g;
- - söta och sura äpplen - 3st;
- - tomater - 3st;
- - hård ost - 150 g;
- - rödlök - 3 st;
- - juice av 1 citron;
- - majonnäs - 50g;
- - salt, peppar - efter smak
- - senapsfrön och örter - för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Fläsket måste tvättas, torkas och skäras i portioner, slå det lite, salta och steka lätt på hög värme på båda sidor (3 minuter på varje sida).
Steg 2
Lägg det rostade fläsket på ett bakplåt.
Steg 3
Tvätta äpplen, ta bort kärnan, skär i skivor och blöt i citronsaft, blötlägg dem där i 5 minuter.
Steg 4
Torka frukterna, stek i 1 min. på varje sida (du kan använda samma kastrull där köttet stekts).
Steg 5
Skala och skär rödlök i tunna ringar, tvätta tomaterna och skär i skivor.
Steg 6
Lägg ingredienserna på fläskköttet i lager: äpplen, tomater, lök, häll över majonnäs och strö över riven ost på toppen. Lägg köttet i ugnen i 25 minuter. När du är klar, garnera med senapsfrön och örter.
