Kål är en av de mest populära grönsakerna i Ryssland. Du kan laga många olika rätter från kål. Soppor är gjorda av kål, stuvad, tillsatt till sallad och så vidare. Men förr eller senare blir alla dessa rätter uttråkade och du vill ha något nytt och ovanligt. Vi förbereder en utsökt kålrätt - schnitzel med skinka och ost.
Det är nödvändigt
- - kålblad 8 st.
- - skinka och ost, 8 skivor
- - tomater 4 st.
- - brödsmulor 100 g
- - vegetabilisk olja 1/2 kopp
- - vitlök 2 kryddnejlika
- - malen svartpeppar
- - salt att smaka
Instruktioner
Steg 1
Koka kålblad i saltat vatten. Koka tills bladen är mjuka. Ordna de kokta bladen på bordet. Slå av förtjockningarna med en hammare.
Steg 2
Stek skinkan. Lägg en skiva ost och skinka på varje kålblad. Peppa sedan och rulla kuverten.
Steg 3
Vispa ägg med 50 g vatten. Doppa kuverten i ägget. Rulla sedan i brödsmulor och stek på bitar av smör tills de är guldbruna.
Steg 4
Hacka vitlök. Skär tomaterna i skivor. Stek tomaterna med vitlök i kvarvarande olja.
Steg 5
När du serverar schnitzel, garnera med kokta tomater. Du kan också servera kålschnitzel med en färsk tomat- och gurksallad. Garnera med hackade örter.
