Detta är en måltid med lägre kalori än vanlig potatismos. Dessutom är det mer intressant och ovanligt. Potatismos och morötter är perfekta för en dietmeny och för fasta om du ersätter smör med vegetabilisk olja.
Det är nödvändigt
- - 400 g katrofel
- - 300 g morötter
- - 1-1,5 glas mjölk
- - salt
- - Smör
- - greener
Instruktioner
Steg 1
Ta grönsaker, skölj dem i rinnande vatten, skala dem med en grönsaksskalare, skölj igen under varmt vatten.
Steg 2
Skär morötter och potatis i små bitar, lägg i en kastrull, täck med vatten så att det täcker grönsaker, koka upp, salt.
Steg 3
Koka tills maten är mjuk, cirka 30 minuter. Stäng av värmen, låt stå en stund och töm sedan buljongen i en separat behållare.
Steg 4
Mosa grönsakerna med en förälskelse, häll så småningom mjölk och lite grönsaksbuljong i dem, som vi har kvar efter tillagningen. Tillsätt smör och mosa tills det är fluffigt och mjukt.
Steg 5
Lägg potatismos på tallrikar, garnera med örter, servera. Servering av potatismos och morötter serveras bäst med kyckling eller kalkon.
