Alla kan ha stekt äggröra eller en omelett ägg till frukost, men läckra äggrullar, och till och med med fläsk. Här är ett kulinariskt konstverk som kan serveras till frukost, lunch och middag, kompletterat med en sidrätter av potatis eller grönsaksallad
Det är nödvändigt
6 ägg, malet fläsk 300 gr. Purjolök eller spenat 150 gr., 1 msk sojasås, 1/2 lök, malda ingefära 1/4 tsk, 2 msk mjöl, 100 gr … vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Stek malet fläsk tillsammans med finhackad lök och ingefära. Tillsätt sojasås och hackad purjolök eller spenat. Blanda väl.
Steg 2
Vispa 4 ägg och stek i en smord stekpanna. Skär den halvfärdiga äggpannkakan i två. Lägg fyllningen av stekt köttfärs på varje del och rulla upp
Steg 3
Förbered smeten genom att blanda mjöl och 2 ägg. Smör rullarna med den resulterande degen och stek dem i olja på alla sidor
