De flesta kan inte föreställa sig en middag utan den första kursen - soppa. Många hemmafruar vet hur man lagar borsjt, men konserverad fisksoppa verkar ha gått in i det avlägsna förflutna. Så för beredningen av denna soppa kan du använda absolut vilken konserverad fisk som helst. Den har en fantastisk smak, behaglig lukt och färg. Och det är väldigt enkelt att förbereda det, och viktigast av allt - snabbt.
Det är nödvändigt
-
- Vatten - 2 liter;
- medelstora potatisar - 5 bitar;
- morötter - 1 bit;
- lök - 1 huvud;
- Konserverad fisk - 1 burk (250 gram);
- lagerblad
- salt-
- krydda
- gröna efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en kastrull och sätt på eld.
Steg 2
Skala potatisen och skär i kilar. Doppa i kokande vatten. Tillsätt lagerblad och kryddor. Koka potatisen tills den är halvkokt (cirka 10 till 15 minuter).
Steg 3
Skala morötterna och riv dem på ett grovt rivjärn. Stek i en liten mängd solrosolja. Tillsätt finhackad lök och stek tills grönsakerna är ljusguldbruna.
Steg 4
Lägg till konserverad fisk, hackade gröna och stekta grönsaker till buljongen 5 minuter innan du lagar mat. Tillsätt lite malet vitlök om så önskas.
Steg 5
Låt soppan svettas vid låg värme i 2 till 3 minuter. Smaklig måltid!
