Konserverad saury-soppa är väldigt lätt och snabb att laga. Bokstavligen en halvtimme - och den doftande läckra soppan är klar! Det kan tillagas i landet, på en vandring och helt enkelt när värdinnan inte har tid att laga komplexa rätter. Produkter för fisksoppa finns i vilket hem som helst, det viktigaste är att det finns en burk saury i kylen. Och om du använder din fantasi hittar du många intressanta alternativ för vanlig fisksoppa!
Det är nödvändigt
- - konserverad saury i olja - 1 burk
- - potatis - 1-2 st.
- - konserverade gröna ärtor - 4-5 matskedar
- - ris - 0,5 koppar
- - lök - 1 st.
- - morötter - 1 st.
- - vegetabilisk olja -4-5 matskedar
- - lagerblad - 1-2 st.
- - örter (persilja, dill, basilika)
Instruktioner
Steg 1
Häll 1,5-2 liter vatten i en kastrull och sätt på eld. Medan vattnet värms upp, skalar du potatis, morötter och lök. Doppa tärnad potatis och tvättat ris i kokande saltat vatten.
Steg 2
Stek hackad lök och riven morötter i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. När riset nästan är klart, tillsätt saury i pannan. Tillsätt sedan lök och morötter tillsammans med oljan, sedan de gröna ärtorna.
Steg 3
När soppan är klar, tillsätt det tvättade lagerbladet, koka i en minut och stäng av det. Medan soppan simmar under locket, hacka örterna fint. Nu kan fisksoppa hällas i skålar och serveras!
