Hemlagad glass kommer utan tvekan att "ge odds" för alla butiksglassar: när det gäller pris, kvalitet och fördelar! Och var inte rädd - den här glassen görs på några minuter och utan en glassmakare, och smaken … Generellt, tro inte att du kommer att stanna vid en skopa!
Det är nödvändigt
- Tung grädde (33%) - 250 ml;
- Vaniljskida - 1 bit, eller ta vanilj på knivspetsen;
- Vatten - 100 ml + 1 matsked;
- Socker - 100 g;
- Äggulor - 6 stycken;
- Eventuella tillsatser efter eget tycke och smak.
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att laga sirapen.
Koka upp 100 ml vatten med socker och
vanilj pod / vanilj. Låt det koka i 5 minuter! Ta bort från kaminen och svalna lite.
Steg 2
Nästa steg är äggkräm.
Blanda 1 msk lätt med en gaffel. vatten och äggulor. i en kastrull.
Häll sirapen i äggulorna i en tunn ström. Vi sätter på en liten eld och under omrörning brygger vi. Endast äggulorna har börjat tjockna - ta bort!
Kyl helt och ta bort vaniljstången, om du är klar med den.
Steg 3
Vispa grädden till mjuka toppar.
Blanda försiktigt med den kylda äggkrämen.
Överför till glasskålen och frys eller
bara i en behållare och lägg i frysen, rör om då och då.
För servering kan du hälla över sirap, sylt, strö med nötter, chokladflis … Men bara så mycket, mycket välsmakande!
Smaklig måltid!
