När du förbereder en italiensk sallad med bläckfisk och grapefrukt bör flera viktiga regler följas. För att bläckfiskköttet ska vara ömt måste det slås lite av. Vi rekommenderar att du lagar denna produkt i högst 3 minuter. Tina bläckfisk i kallt vatten eller utomhus.
Det är nödvändigt
- - 600 g bläckfisk
- - 2 medelstora grapefrukter
- - olivolja
- - 3 vitlöksklyftor
- - timjan
- - salt
- - malen svartpeppar
- - 200 g körsbärstomater
- - 3 små gurkor
- - 150 g salladsblad
Instruktioner
Steg 1
Skär bläckfisken i ringar och stek i olivolja. Tillsätt lite timjan, hackad vitlök, salt och svartpeppar i pannans innehåll. Slutligen tillsätt grapefruktmassan, skär i små rutor.
Steg 2
Rör om blandningen noggrant. Du måste steka bläckfisken i några minuter. Annars kan de bli väldigt tuffa.
Steg 3
Hacka salladen, skär körsbärstomaterna i hälften, skär gurkorna i tunna remsor. Du kan komplettera grönsakssatsen med morotremsor. Blanda alla ingredienser ordentligt och lägg på en tallrik.
Steg 4
Sprid den stekta bläckfisken med grapefrukt ovanpå grönsaksblandningen. Krydda skålen med olivolja. För en ovanlig smak kan du lätt droppa lite grapefruktjuice över salladen. Krydda blandningen med salt och peppar om så önskas.
