Keso och kiwi är en bra kombination av vitamin C och protein. På vintern vill du verkligen skämma bort dig själv med något. Kiwi- och ingefärpaj kommer att förvåna alla med sin unika smak och arom.
Det är nödvändigt
- Deg:
- - Socker 100 g;
- - Mjöl 150 g;
- - Smör 100 g;
- - Ägg 2 st.;
- - Valnöt 50-60 g;
- - Malad ingefära 0,5 tsk;
- - Soda 0,5 tsk;
- - Kanel malet 0,5 tsk
- Grädde:
- - Keso 100 g;
- - ostmassa 150 g;
- - Pulveriserat socker 2-3 msk;
- - Färsk kiwi 5 st.
- Impregnering:
- - Apelsinjuice.
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjölet och hacka nötterna. Blanda mjöl, kryddor och nötter i en skål. Vispa mjukt smält smör med socker tills det är fluffigt. Rör i ägg en i taget.
Steg 2
Blanda mjölblandningen med äggblandningen, tillsätt läsk läskad med vinäger. Knåda degen, den ska inte vara tät och hålla fast vid händerna. Täck med plastfolie och kyl i 20-30 minuter.
Steg 3
Smörj pannan med smör och damm den med mjöl. Lägg degen i formen och släta den, forma sidorna. Baka massan tills en gul färg visas i en ugn som är förvärmd till 180 grader. Ta bort den färdiga kakan från formen och låt den svalna. Pressa ut saften ur den orange halvan och mätta den frysta kakan med den.
Steg 4
För grädden, vispa keso med pulveriserat socker. Tillsätt sedan keso och slå igen. När kakan har svalnat, applicera all grädden ovanpå den. Toppa med skivad kiwi. Strö över lite socker över kakan.
