Barn ber ofta i butiken att köpa ostkakor till dem, men du kan göra en sådan delikatess själv. Unna dig själv och din familj en enkel men ändå god och hälsosam måltid.
Det är nödvändigt
- - 250 g fettsmör;
- - 100 g flytande yoghurt;
- - 200 g keso
- - 100 g kakor (jubileum eller te)
- - 50 g hackade valnötter;
- - 50 g kakaopulver;
- - 1 påse vanillin
- - 50 g socker
- - 120 g mörk choklad.
Instruktioner
Steg 1
Mal valnötterna grovt i en mixer eller kaffekvarn. Du kan också slipa dem för hand med en keramisk murbruk. Mal kakorna mycket fint, det borde ha samma konsistens som grovt mjöl.
Steg 2
Ta en djup skål och rör i den: keso, yoghurt, socker, vanillin och kakaopulver. Blandningen ska vara jämn och klumpfri. För bättre blandning kan du tillsätta en hel del kokt vatten.
Steg 3
Tillsätt nötterna till blandningen och rör om. Ta en mixer med en stor skål och lägg blandningen i den, tillsätt kakorna, blanda allt. Du måste blanda snabbt i högst 1,5 minuter vid maximal hastighet.
Steg 4
Forma små korv från blandningen och lägg dem snyggt på ett lakan eller en platt tallrik så att de inte rör varandra. Kyl i 2-3 timmar.
Steg 5
Smält choklad och smör i ett vattenbad. Doppa varje korv i choklad och svalna igen. Du kan äta efter 20 minuter.
