Den koreanska maten är utsökt. Denna intressanta aptitretare tillhör också koreansk mat. Försök att göra honom från kycklingnavlar - aptitretaren kommer självklart att vara populär på ditt festbord!
Det är nödvändigt
- - kyckling navlar - 700 gram;
- - morötter - 3 stycken;
- - lök - 2 stycken;
- - färska stora gurkor - 2 stycken;
- - röd paprika - 2 bitar;
- - fyra vitlöksklyftor
- - socker, salt, vinäger 5%, rödpeppar, koriander, vegetabilisk olja, sojasås - för amatörer.
Instruktioner
Steg 1
Skala kycklingnavlarna från de inre filmerna, skölj, koka i fyrtio minuter. Kyl de färdiga navlarna, skär dem i remsor.
Steg 2
Marinera grönsaker. Gnid morötterna, skär den bulgariska peppar i remsor, gurkor - på samma sätt en lök - i halva ringar. Blanda grönsaker, salt, socker och vinäger. Kom ihåg grönsaker med händerna - de borde ge juice. Men överdriv det inte - rynka inte för mycket, annars blir grönsakerna för mjuka.
Steg 3
Lägg navlar i inlagda grönsaker, tillsätt sojasås efter smak, blanda, samla i en hög, lägg hackad vitlök på toppen, blanda inte.
Steg 4
Skär den andra lök i kuber, stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun. Tillsätt röd paprika i lök, blanda, häll innehållet i pannan över vitlök medan den är varm, tillsätt hackad färsk koriander, blanda väl.
Steg 5
Smaka på den resulterande kycklingnaveln heh. Salt och peppar vid behov. Smaklig måltid!
