Som ett litet mellanmål för en semester, ett buffébord eller en trevlig sammankomst är en mycket ovanlig kaka, som är gjord av bearbetade ostmassor utan tillsats av socker. Dessa kakor kan serveras med öl eller kvalitetsvin.
Det är nödvändigt
- - 1, 5 glas mjöl;
- - 200 g bearbetad ost;
- - 75 g smör;
- - 1 ägg.
Instruktioner
Steg 1
Förkyl ostmassan och riv dem sedan. Tillsätt mjöl till dem, slå i ett ägg.
Steg 2
Häll smält smör i massan, knåda en mjuk deg rakt med händerna. Vik in den med plastfolie, lägg den på kylskåpet i 30 minuter.
Steg 3
Rulla den kylda ostdegen till ett lager på 5 mm tjockt, klipp ut figurer av vilken form du vill - här kan du koppla ihop din fantasi.
Steg 4
Täck bakplåten med bakpapper, lägg ut degbitarna på den (inte rygg mot rygg, annars kan kakorna klibba ihop).
Steg 5
Baka originalbehandlade ostkakor i 180 grader. Maten ska brunas och sedan svalna den helt.
Steg 6
Lägg kakorna på en stor tallrik. Om du fortfarande har det här goda mellanmålet efter en fest, lägg det bara i en lufttät behållare, stäng det ordentligt, förvara det i kylskåpet i högst en vecka.
