Det bästa sättet att mata och behaga en familj med en rejäl middag är att baka doftande pajer som inte bara är välsmakande och näringsrika utan också rika på olika fyllningar.
Det är nödvändigt
-
- 1 msk. kefir
- 2 msk. l. Sahara
- 1 tsk salt-
- 1 ägg
- 1 tsk soda
- vinäger
- 2 msk. l. vegetabilisk olja
- 2 msk. mjöl
- någon fyllning för pajer.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du förbereda degen. För att göra detta, häll 1 glas kefir i en skål, tillsätt ett ägg, 1 tsk. salt, 2 msk. l. Sahara. Blanda allt väl och tillsätt 1 tsk. läsk med vinäger och blanda försiktigt igen. Tillsätt 2 msk. l. vegetabilisk olja. Låt det stå ett tag.
Steg 2
När massan börjar bubbla, börja tillsätta mjöl gradvis. Samtidigt bör degen inte vara särskilt tät. Lämna degen i en skål, täck ett tag med en handduk för att sprida gluten.
Steg 3
När degen har spridit, smörj dina händer och kavel med vegetabilisk olja. Lägg fyllningen på den rullade degen och forma pajerna.
Steg 4
Häll i solrosolja och sätt på eld. Lägg pajerna i en het panna på avstånd från varandra, eftersom de ökar i storlek under processen. Stek ena sidan tills de är kokta utan lock, vänd sedan pajerna, täck och minska värmen. Stek tills den är gyllenbrun.
