Ankaben med kryddig-kryddig sås tilltalar inte bara älskare av orientalisk mat. Observera att antalet produkter baseras på 4 portioner.
Det är nödvändigt
- - anka ben - 4 st.;
- - sojasås - 4 matskedar;
- - malda kinesiska kryddor - 3 matskedar;
- - anis - 10 stjärnor;
- - kanel;
- - olivolja - 1 matsked;
- - sesamfrön - 1 matsked;
- - röda chilipeppar - 2 st.;
- - konserverad grädde - 1 burk;
- - socker - 2 matskedar;
- - salt;
- - svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera sojasås med olivolja. Tillsätt kinesiska kryddor, en nypa kanel, sesamfrön, stjärnanis. Riv ankabenen med denna kryddiga blandning, lägg dem i en skål, täck med folie och lägg i kylen i 2 timmar för att marinera.
Steg 2
Ta bort fröna från chili, skölj paprikorna och skär dem i tunna ringar. Kasta konserverade plommon i ett durkslag.
Steg 3
Förvärm ugnen till 170 grader. Kombinera chilipeppar med kvarvarande kryddigt marinadsocker. Placera denna blandning i en stekpanna. Placera de inlagda ankabenen ovanpå. Placera slaktkycklingen i ugnen i 1 timme. Tillsätt sedan plommon och baka i ytterligare 30 minuter tills de är ömma.
