En flip-flop paj är en vacker och välsmakande efterrätt, vars särdrag är att den bakas med degen uppåt, och fyllningen nedanför smälter i karamell.
Det är nödvändigt
- - 50 g smör;
- - 4 matskedar Sahara;
- - 1 påse vanillin
- - 1/2 citron;
- - 4 mogna päron;
- - 1 ark jästsmördeg.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta päron, skala och skär i tjocka tallrikar, ta bort fröna från dem. Värm smöret i en platt rund skål med höga sidor och lös upp strösockret i det.
Steg 2
Ta av från värmen, tillsätt vanillin i smörkaramell och rör om. Lägg päronskivorna ovanpå och pressa citronsaften över dem.
Steg 3
Värm upp innehållet i formen i 5 minuter på låg värme, lägg sedan ett lager smördeg på päronen, stoppa kanterna inåt och stick i toppen med en gaffel.
Steg 4
Baka Flip Pie vid 180 ° C tills den är gyllenbrun. Stäng sedan av värmen och lämna bakverk i ugnen tills de svalnat helt. Värm sedan upp burken något, vänd den och ta bort päronpajen. Servera den färdiga produkten med glass eller vispad grädde.
