En av de mest populära snabbmatsrätterna kan göras enkelt hemma. Dessa nuggets är inte värre än på McDonald's! Samtidigt innehåller de inte en enda artificiell smakstillsats, och de bereds mycket enkelt och snabbt.
Det är nödvändigt
- - kycklingbröstfilé - 300 g;
- - ägg - 1 st.
- - brödsmulor - 150 g;
- - salt och peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar kycklingbröstfilén och tar bort filmerna. Skär i små bitar - ca 2 cm tjock. Du måste skära den över fibrerna.
Steg 2
Detta steg är valfritt. Hackade bröstbitar kan betas för att göra nuggets mjukare. För att göra detta, ta ett halvt glas mjölk eller kefir, tillsätt peppar, salt och andra kryddor efter smak. Lägg bitarna i denna blandning och låt stå i 10 minuter.
Steg 3
Om du inte använder en marinad, strö helt enkelt köttbitarna med en blandning av salt och kryddor.
Steg 4
Bryt ägget i en liten skål och blanda väl med en gaffel tills det är jämnt. Häll brödsmulorna i en platt tallrik. De kan ersättas med majsmjöl eller malda osötade majsflingor.
Steg 5
Doppa varje köttbit i ett ägg och rulla sedan omedelbart i panering. Vi lägger den separat från varandra (inte i en hög).
Steg 6
Strö pannan generöst med raffinerad solrosolja. Vi sprider klumparna och steker dem under locket på medium eller låg värme tills de är guldbruna. Köttet lagas bättre om du först steker varje sida lätt i 2 minuter och sedan steker tills det är ömt.
Steg 7
Lägg de färdiga klumparna på en servett eller pappershandduk - det absorberar överflödigt fett. Sedan överför vi till en vanlig tallrik.
