Kycklingklumpar är utsökta och näringsrika. Det visar sig att du kan laga dem hemma om du känner till ett enkelt recept. Efter rekommendationerna från bilden kan du laga nuggets inte värre än i snabbmatsrestauranger.
Det är nödvändigt
- - kycklingfilé (0,5 - 1 kg);
- - ägg 2 st.;
- - mjöl eller brödsmulor 0,5 koppar;
- - olja för stekning 300 ml;
- - en blandning av kryddor och salt.
Instruktioner
Steg 1
Hemgjorda nuggets är mycket godare och hälsosammare än köpta. När allt kommer omkring tas hela fileten för matlagning, inte köttfärs. Det blir inte svårt att förbereda denna läckra maträtt på egen hand när du har rätt recept med ett foto till hands.
Skär kycklingköttet i små avlånga bitar, som bilden visar. För att köttet ska vara mjukt och saftigt, marinera det i kryddor i flera timmar.
Steg 2
Förbered allt du behöver för panering. Vispa ägg i en separat skål. Förbered också mjöl eller brödsmulor. Blanda paneringsblandningen med önskade kryddor (peppar, salt, örtblandning). Placera behållarna bredvid varandra, i framtiden blir det mycket bekvämt för jobbet.
Steg 3
Förvärm en stekpanna med tillräckligt med olja. Ta en skiva kyckling och doppa den i äggblandningen, sedan i brödsmulorna och igen i ägget.
Stek nuggets tills de är gyllenbruna på varje sida i cirka 4-5 minuter. Ta bort överflödig olja med en mjuk eller pappershandduk.
Steg 4
Kycklingklumparna är nästan klara. Servera denna maträtt med en lätt grönsaks- eller risgarnering. Glöm inte såser - senap, tomat eller ost, vilket gör skålen ännu mer utsökt.
