Saftig kyckling med en aptitretande krispig skorpa älskas inte bara av många barn utan också av vuxna. Om du också vill äta nuggets då och då är det inte alls nödvändigt att besöka snabbmatsrestauranger, stående i kö vid kassan. När allt kommer omkring kan godis lätt förberedas hemma. I utseende visar sig en sådan kyckling inte vara värre än den köpta, och ännu mer i smak.
Det är nödvändigt
- - Kycklingfilé - 1 kg;
- - Citron - 0,5 st.;
- - Soda - 0,5 tsk;
- - Stärkelse - 1 tsk;
- - Mjöl för panering - några matskedar;
- - Salt;
- - Malen svartpeppar;
- - Solrosolja för stekning;
- - Stekpanna.
Instruktioner
Steg 1
Skölj kycklingfilén under kallt rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Pressa en matsked juice ur en halv citron för hand eller på något annat bekvämt sätt.
Steg 2
Skär filén i bitar av vilken form som helst, men så att de inte blir för små. Lägg bitarna i en skål, tillsätt ett par nypa mald svartpeppar, bakpulver och salt efter smak. Blanda allt grundligt så att varje bit är helt täckt med denna blandning.
Steg 3
Lägg stärkelsen i en skål och häll i en matsked citronsaft. Blanda allt igen och låt kycklingen marinera i 20-30 minuter, täckt med lock eller plastfolie.
Steg 4
När tiden har gått, ta en panna och häll solrosoljan i den. Värm det väl över medelvärme. Häll sedan mjöl i en tallrik och rulla varje bit kycklingfilé i den på alla sidor. Placera bitarna i stekpannan så att de inte rör varandra. Stek produkterna tills de är guldbruna.
Steg 5
Lägg de färdiga nuggetsna på en skål. De kan serveras där med din favoritsås, ketchup, pommes frites och färsk sallad.
