Med denna maträtt kan du mata hela familjen. Det visar sig vara tillfredsställande och original. Försök att laga kött i armeniskt lavash också!
Det är nödvändigt
- - Nötfilé, fläskfilé, lammfilé - 300 gram vardera;
- - aubergine - 300 gram;
- - potatis - 300 gram;
- - morötter - 200 gram;
- - lök - 100 gram;
- - olivolja - 40 ml;
- - Armenisk lavash - 7 stycken;
- - malda paprika, salt, chilipeppar, malet svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Skär köttet i små bitar, stek tills det är ömt (stäng inte locket!). Tork inte köttet.
Steg 2
Tillsätt hackad lök och morötter, svett lite.
Steg 3
Skala, finhacka aubergine. Lägg till kött. Simma över elden tills den är öm. Krydda med salt och peppar, tillsätt kryddor efter smak. Blanda, låt sjuda lite.
Steg 4
Stek tärnad potatis separat. Blanda med kött.
Steg 5
Skär en pitabröd i band för att binda resten av pitabrödet. Tillsätt fyllningen till det expanderade pitabrödet, linda, binda. Sätt i ugnen i en halvtimme (160 grader). Smaklig måltid!
