Turkish delight är en berömd turkisk efterrätt. Det visar sig att det också kan förberedas hemma. Denna maträtt kommer säkert att överraska dig med sin trevliga, delikata smak.
Det är nödvändigt
- - citron eller apelsin - 1 st;
- - jordgubbssylt - 2-3 matskedar;
- - vatten - 0,5-0,7 koppar;
- - socker - 0,5 koppar;
- - stärkelse - 2 matskedar;
- - gelatin - 1 matsked;
- - vanillin - 1 dospåse;
- - florsocker - 1-2 matskedar.
Instruktioner
Steg 1
Ta en citron och pressa saften ur den. Sila jordgubbssyltet och blanda sedan med citronsaft. Tillsätt också 1/3 av allt vatten och socker till den resulterande blandningen. Blanda allt ordentligt och lägg på kaminen.
Steg 2
Dela upp kvarvarande vatten i två lika stora delar. Blanda en av dem med stärkelse, den andra med gelatin.
Steg 3
När sirapen med citronsaft börjar koka är det nödvändigt att tillsätta stärkelse och gelatin utspätt i vatten, liksom vanillin. Rör om allt ordentligt. Koka blandningen under kontinuerlig omrörning. Som ett resultat bör det bli väldigt tjockt.
Steg 4
Placera den oljade folien på en ugnsform och på den resulterande tjocka blandningen. Lägg dessertformen i kylen. Där borde det vara tills det härdar, det vill säga ungefär 2-3 timmar.
Steg 5
När tiden har gått, ta ut efterrätten från kylen, skär den i kuber och strö över strösocker. Strawberry Turkish delight är redo!
